Project Description
Produs inconfundabil datorită formei sale de pară, fabricat din carne de vită de calitate superioară, carne de porc, slănină şi condimente naturale (piper negru măcinat, enibahar, pastă de usturoi, boia de ardei dulce şi nucşoară) fiert şi dublu afumat în celule tradiţionale cu lemn de fag. Tehnologia de fabricaţie respectă cu stricteţe reţeta românească consacrată, produsul fiind atestat cu nr. 26/18.02.2015