Descriere
Smantana, obtinuta prin smantanirea laptelui de vaca, se normalizeaza la continutul de grasime dorit (15%, 20%, 25%, 32%), se pasteurizeaza, apoi se insamanteaza cu, culturi lactice selectionate. Consistenta cremoasa si gustul usor acrisor, fiind un aliment deosebit de valoros prin consinutul de substante nutritive, in special proteine. Nu contine conservanti si stabilizatori!
